Общепит будет работать по новым правилам

Разработанный Роспотребнадзором документ придет на смену устаревшим правилам 1997 года. Планируется, что новые правила вступят в силу с 1 января 2021 года

     © Фото МедиаЯлта. Артур Горн

Опубликован текст проекта постановления кабмина, устанавливающий новые правила работы общепита. Текст проекта читайте здесь. 

В постановлении прописана возможность удаленного оформления заказа по телефону или через Интернет.

Заведениям общепита будет запрещено включать в счет допуслуги, например, чаевые. Во всех точках обслуживания должна быть в наличии жалобная книга, если прием заказа осуществляется дистанционно — обязательно должна быть ссылка на электронную версию книги. Записи из книги жалоб и предложений можно удалять по окончании шести месяцев после их внесения либо в случае, если они выражены в нецензурной форме.

При этом, кстати, у потребителей появится возможность проверки объема (массы) предлагаемой ему продукции общественного питания, в тексте постатовления сказано, что такую возможность должен потребителю предоставить исполнитель, т.е. владелец общепита. 

По материалам журнала "Время Бухгалтера"